【保存版】髪の材料を数字で知る！
食材別タンパク質含有量リスト（100gあたり）

こんにちは。調布市仙川の美容室 La.COEUR（ラ・クール）、毛髪診断士の坂内（バンナイ）です。

髪の毛にとって最も大切な栄養素は「タンパク質」です。もちろんミネラルやビタミンも重要ですが、土台となるのはタンパク質。
今回は、日頃私たちが口にする食材に、どれくらいのタンパク質が含まれているのか（100gあたり）を徹底比較しました。

1. 動物性タンパク質（平均値）

髪や筋肉への吸収率が高く、効率的に摂取できる「美髪の味方」です

豆類は動物性に引けを取らない含有量です。野菜類も微量ながら髪を支える大切な要素です。

食材（100g中）	量	食材（100g中）	量
納豆	16g	枝豆・そら豆・えんどう豆	13g
蕎麦	10g	小麦	9g
豆腐	7g	芽キャベツ	5.4g
ブロッコリー	4.5g	とうもろこし	4g
カリフラワー／アンティチョーク	3.5/3.4g	しいたけ	3g
アスパラ／米	2.7/2.6g	アボカド	2.5g
ジャガイモ／ビーツ	2.4g	ルッコラ	2g
もやし	1.7g	桃	1.3g
キャベツ／バナナ	1.2g	きゅうり／トマト／かぼちゃ／玉ねぎ	1g
レタス／人参	0.5g	りんご	0.2g

やはりタンパク質の保有率は、肉、魚、卵などの動物性タンパク質と、大豆・豆系が群を抜いていますね。

「髪は筋肉と同じくタンパク質でできている」という意識を持ち、毎日の食事でこれらを多めに摂るよう心がけてみましょう。小さな積み重ねが、未来の強い髪を作ります。